Tort de ciocolata

In ultima vreme, mi s-a facut iar dor de torturile de ciocolata datorita faptului ca tot vedeam in show-ul „Chefi la cutite”, ciocolata pe care o foloseau mereu in deserturi: Nestle dessert. Asa ca, doua weeke-end-uri la rand, am pregatit cateun tort. Pentru ca v-am aratat pozele pe Instagram si mi-ati cerut retetele, va spun ca, de fapt, este vorba despre una singura. Intrucat, am folosit aceleasi ingrediente, doar decorul a fost diferit. Asa ca, treaba e simpla si sugestiva in acelasi timp. Puteti prepara mereu torturi dupa aceiasi reteta de succes, doar schimbati „ambalajul”, astfel incat sa para ca sunteti priceputi tare in bucatarie.

IMG_6796

Desi vorbim despre un tort de ciocolata, blatul intotdeauna l-am preferat simplu, fara cacao. Datorita faptului ca nu vom utiliza praf de copt, in principiu, ar trebui sa scapam de vesnica problema in care blatul „se lasa”. Dar, daca totusi vrem sa evitam acest lucru, este bine de stiut ca, daca in momentul in care il scoatem din cuptor, il vom pune „cu fundul in sus”, nu se va mai intampla acest lucru.

Ingrediente blat (pentru o tava de 22 cm):

5 oua

200 g faina

200 g zahar

1 fiola esenta vanilie

3 linguri ulei

1 praf sare

In ceea ce priveste felul in care se prepara, am ales sa bat ouale intregi pentru a rezulta un blat mai pufos si mai voluminos. Atunci cand ouale se mixeaza separat, exista riscul ca in momentul in care amesteci restul ingredientelor cu bezeaua din albusuri, aceasta sa isi piarda mult din volum.

Asadar, dupa ce mixam ouale cu sare, adaugam zaharul, iar dupa ce acesta s-a topit, am pus uleiul si esenta de vanilie. Acestea sunt ultimele ingrediente pe care le amestecam cu mixerul, deoarece faina o adaugam in compozitie cu ajutorului unui tel pentru a nu pierde aerul incorporat in oua.

O data realizata compozitia, o punem intr-un vas tapetat cu ulei si faina/hartie de copt, si o dam la cuptor pentru aprox. 40 de minute, la 180 de grade Celsius. Cel mai bine, pentru a fi siguri ca este gata, facem testul cu scobitoarea.

Intre timp, pregatim siropul pentru blat din 2 linguri de zahar caramelizat, o cana de apa si o lingurita de esenta de rom.

In ceea ce priveste crema, de obicei folosesc cantati egale de frisca lichida si ciocolata. Adica, in vreo 200 ml frisca topesc pe baie de abur 200 grame de ciocolata. Dupa ce o iau de pe aragaz, o las la racit minim 2-3 ore in frigider, apoi o mixez pana devine pufoasa.

Iar din acest moment, totul ramane la libera alegere. Cum il decoram, dar si ce anume ii mai adaugam, tine doar de propriul gust si propria placere. Astfel ca, am taiat blatul in 3 foi, apoi am continuat prin a o insiropa pe prima, am adaugat crema, apoi un strat de capsuni. Si tot asa…

Iar deasupra, ca decor, am folosit fructe. Daca in cazul unuia dintre torturi am ales sa fac si o crema bazata pe aceleasi principii enuntate mai sus, doar ca am folosit ciocolata alba, cu ajutorul careia am decorat, iar pe margini l-am imbracat in fulgi de migdale, in cazul celuilalt, am taiat o ciocolata in bucati mici pe care le-am folosit pe marginile tortului, iar deasupra am asezat, intr-o ordine dezodonata, capsuni si zmeura.

IMG_6724IMG_6804

Chef la bucatarit va doresc!

Reclame

Review: Paleta Sleek Vitange Romance

In urma cu ceva ani, atunci cand am descoperit blogurile de beauty, unul dintre primele brand-uri de care am auzit a fost Sleek. Pe vremea aceea, toate acele nume necunoscute, le asociam cu preturi piperate. Am fost mai mult decat mirata, dar si fericita, cand am descoperit ca, de fapt, aceasta marca are preturi mai mult decat accesibile. Cu toate acestea, multa vreme a trecut pana mi-am facut ‘curaj’ sa imi achizitionez o astfel de paleta de farduri. Am inceput cu blush-uri, iluminatoare si bronzere, iar abia acum vreo luna, am zis: „Gata, domnule, nu se mai poate asa, sa traim in ignoranta!’. Si mi-am cumparat Sleek Vintage Romance.

IMG_4984O paleta cu niste culori absolut superbe. Spun acest lucru, pentru ca are in cea mai mare parte, nuante ale culorilor pe care eu le folosesc mai mereu, adica mov si maro.

Numele paletei nu este deloc intamplator, tinand cont ca fardurile au niste denumiri absolut incantatoare:

IMG_5011

Pretty in Paris este un argintiu luminos, metalic. Ca un minus, ar trebui mentionat faptul ca desi la prima vedere pare ca ar putea fi folosit cu succes pentru a ilumina arcada si coltul intern al ochiului, nu este deloc asa. Culoarea este prea albicioasa si nu ar arata deloc ok.

Meet in Madrid este un auriu sidefat cu subton galben. Se aplica usor si este relativ pigmentat. Poate din cauza faptul ca are in componenta si niste particule sclipitoare, il face un pic mai greu de asezat pe pleoapa, dar nimic deranjant.

Pretty in Paris/ Meet in Madrid/ Court in Cannes/ Lust in L.A.

Court in Cannes este un maro cald, pigmentat, cremos, care se aplica foarte usor.

Lust in L.A. este un ciocolatiu inchis, cu ton cald. Este foarte pigmentat si se aplica usor si uniform.

Romance in Rome este un albastru inchis, cu subton gri, nu la fel de pigmentat ca majoritatea culorilor din paleta.

Propose in Prague este un maro cald, mat, cu subton portocaliu, extrem de pigmentat, iar pentru mine cred ca este culoarea preferata a intregii palete. Desi, la prima vedere, nu pare a fi extrem de interesanta, datorita ei, de multe ori am ales sa imi fac un machiaj in tonuri de maro. De obicei, imi place sa o folosesc ca si culoare de tranzitie.

Romance in Rome/ Propose in Prague/ A Vow in Venice/ Marry in Monte Carlo

A Vow in Venice este un roz inchis, cald, cu subton maro, extrem de pigmentat.

Marry in Monte Carlo este un fuchsia inchis pigmentant, unul dintre fardurile cu care se lucreaza cel mai usor.

Honneymoon in Hollywood este un burgundy extrem de placut, cu ton rece. Este una dintre cele mai pigmentate nuante ale paletei.

Bliss in Barcelona este un indigo. Din pacate, este una dintre cele mai slabe culori, atat in ceea ce priveste pigmentarea, dar si in ceea ce priveste felul in care se poate lucra cu ea. Din fericire, este o culoare pe care eu oricum nu as prea folosi-o.

Honeymoon in Hollywood/ Bliss in Barcelona/ Forever in Florence/ Love in London

Forever in Florence este un visiniu inchis cu subton rece. Desi este o culoare mata, are ceva inseratii de sclipici argintiu.

Love in London este un negru de intensitate medie, mat, astfel ca, daca il aplici intr-o cantitate mai mica, poti sa il folosesti pe post de gri. Are o textura care iti permite sa lucrezi foarte usor cu el; de asemenea, are ceva inseratii argintii.

IMG_4992

Per total, sunt farduri de calitate buna, mai ales raportat la pret. In mare parte, sunt pigmentate, cremoase si se blenduiesc foarte usor. De asemenea, cu o baza de pleoape, rezista extrem de bine. La mine, oricum, fara primer, nu ar rezista nici 30 de minute un fard.

Paleta contine 12 culori, are inserata o oglinda, dar si un aplicator cu buretel. Desi este descrisa ca fiind o paleta potrivita mai mult anotimpului toamna, eu o vad perfecta pentru persoanele cu ochi verzi, aproape toate culorile ei fiind ideale pentru a-i evidentia. Ar mai fi de mentionat faptul ca ai la dispozitie culori care iti sunt de folos atat pentru machiaje de azi, cat si pentru un make-up de seara.

In concluzie, este una dintre paletele mele preferate, ba chiar in ultima vreme am facut abuz de ea.

IMG_5022

Paleta se gaseste la un pretul de 49 de lei, pe site-ul Make-up Shop, dar si in magazine fizice precum Kendra.